Saper dosare le giuste parti per ottenere un buon Cocktail è una cosa che sembra facile ma non lo è affatto.
Certo, è questione di chimica e di materie prime di qualità , ma l'esperienza è fondamentale.
Per questo la ‘Sfida dei Cocktail’ rappresenta un’attività dove è importante che i Partecipanti, suddivisi in Squadre,
condividano le conoscenze e
negozino all'interno del proprio Team, per trovare la giusta miscelazione di elementi diversi per gusto, gradazione e colore al fine di
realizzare nuove soluzioni qualitative ed estetiche.
Non va dimenticato infatti che ogni Cocktail ha bisogno, oltre che degli alcolici e di eventuali succhi, anche di ingredienti come zucchero di canna, foglie di menta, fettine o scorze di limone, lime, arancia, olive verdi, ciliegine ecc. che influenzano anche l’impatto estetico della presentazione.
A fine attività la giuria assaggerà i vari cocktail proposti dai Team e valuterà il risultato migliore.
Si suggerisce di prevedere qualche piccolo antipasto da consumare durante l'attività (o cena dopo l’attività ).
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